Les bons gestes du compostage

Comme tous les êtres vivants, ceux qui travaillent activement dans le compost ont besoin de :

• Respirer : de l’air
  Pour Apporter de l’air, il est important de remuer souvent le compost, et ajouter des plantes sèches en morceaux à chaque dépôt de biodéchets

• Boire : de l’eau
  Les restes alimentaires sont composés de beaucoup d’eau, mais en été, il est conseillé d’arroser un peu le compost pour garder un bon niveau d’hydratation, et maintenir l’activité de biodégradation.

• Se nourrir : des apports adaptés et équilibrés
  Mettre autant de restes alimentaires que de matières sèches ; broyat et sciure de bois non traité, feuilles brindilles sèches, cartons bruns, sacs krafts, rouleau en carton de papier hygiénique.
  Découper les restes trop volumineux qui pourriront et attireront les moucherons.
  On évite le pain qui développe des moisissures de type pénicilline, antibiotique qui empêche les bonnes bactéries du compost, les sacs plastiques biodégradables qui contiennent du plastique,
  Les déchets verts volumineux prennent toute la place dans le composteur, il faut les porter à la plateforme déchets verts de Ganges.
  Avant de jeter, j’essaie de valoriser : enlever les parties abimées, rafraichir une salade, faire une soupe, un crumble de fruits bien mûrs, du pain perdu, milkshake de bananes mûres.